MENU

antipasti

SCRIGNO DI MELANZANE €11.5

Tortino di melanzane con carne sakura, pomodoro, pesto leggero di basilico e fior di latte
SFORMATINO PATATE PECORINO €8.5

morbido tortino di patate con cuore filante di provola affumicata speck e pesto leggero di basilico
TARTARE DI SCOTTONA €10.5

battuto di manzo a coltello con stracciatella, cipolla caramellata e pomodorini confit
TARTARE Di SCOTTONA €9.5

battuto di manzo a coltello con fragole, rucola fritta e glassa di aceto balsamico
MOZZARELLA DI BUFALA €8

2 pz
MORTADELLA ALLA BRACE €8

con chips di patate, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
TAGLIERE €10

bufala e pachino/bufala e prosciutto crudo

FRITTI

Alette di pollo* €5

5 pz
Cartoccio gamberetti* €12
Frittura di calamari * €14
Chele di granchio* €5

4 pz
Crocchette di patate €5.5

6 pz
Fiori di zucca €5

2 pz
Filetto di baccalà €4
Pasta cresciuta con mortadella, stracciatella e pistacchio €5.5
Patatine fritte* €4.5
Supplì 'nduja €2
Patate rustiche* €5
Olive ascolane €5.5

6 pz
Mozzarella in carrozza €4.5

3 pz
Pasta cresciuta con pomodoro, grana e basilico €4
Pasta cresciuta con sugo all’amatriciana e pecorino €5.5
Supplì tradizionale €2
Supplì cacio e pepe €2
Chips home made €3

Bruschette

Salmone e ricotta di bufala €5
Pachino e basilico €3.5
Pachino e mozzarella di bufala €4.5
Lardo di colonnata, crema di aceto balsamico e granella di pistacchio €5
Crema di gorgonzola al tartufo e bacon croccante €5.5
Crema di tartufo e ricotta di bufala €5

.

steak

TAGLIATA LARDO GLASSA E GRANELLA €24

Tagliata di entrcote di manzo danese con lardo di colonnata, glassa di aceto balsamico e granella di pistacchio 300gr
BISTECCA SENZA OSSO €20

costata di manzo senza osso selezione sakura con contorno di patate rustiche* 300 - 350 GR
TAGLIATA RUCOLA E PACHINO €23

tagliata di entrecote di manzo danese servito su un letto di rucola e pachino 300 GR
BISTECCA CON OSSO €28

costata di manzo con osso selezione sakura con contorno di patate rustiche* 500-550 GR
TAGLIATA RADICCHIO €25

tagliata di entrecote di manzo danese servito con radicchio appassito al vino rosso e crema di gorgonzola al tartufo 300GR

contorni

Zucchine grigliate €5
Cicoria ripassata €5
Broccoletti affogati €5
Patate gratinate €5
Cruditè di champignon €6

Cruditè di champignon, con rucola, grana e glassa di aceto balsamico
Chips home made €3
Patate rustiche* €5
Patatine fritte* €4.5

INSALATE

DOC €11

Rucola, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e scaglie di grana
GOLOSA €11

Rucola, funghi porcini*, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
NORVEGESE €13

Rucola, salmone affumicato, mais e olive taggiasche
DELICATA €11

Rucola, tonno, mais e olive
FRESCA €11

Rucola, bresaola, scaglie di grana

pizze rosse

'A PATATE E LARDO €9

pomodoro, patate saltate, lardo di colonnata, glassa balsamica
DOC ROSSA €9.5

pomodoro, bufala , rucola, prosciutto crudo e grana
GOLOSA €9.5

pomodoro, porcini*, rucola, grana, glassa di aceto balsamico
CALABRESE €9

pomodoro, mozzarella, melanzane,‘nduja, stracchino, prezzemolo
LEGGEREZZA €10

pomodoro, stracciatella, pesto e basilico
PARMIGIANA €9

pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico
ROMANA €9.5

pomodoro, broccoletti, guanciale croccante e pecorino
SAPORITA €9.5

pomodoro, mozzarella, friggitelli, bacon croccante e stracchino
BUFALA €8

pomodoro, mozzarella, bufala, basilico
AMATRICIANA €8.5

pomodoro, guanciale croccante, vino rosso, cipolla rossa di Tropea, pecorino, peperoncino
DIAVOLA €8

pomodoro, mozzarella, salame piccante
NAPOLI €7.5

pomodoro, mozzarella, alici
POSEIDONE €11

pomodoro, misticanza, gamberetti*, salsa cocktail
CAPRICCIOSA €8.5

pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, carciofi, prosciutto, crudo, champignon
CAPRICCIOSA DI MARE €14.5

pomodoro, tonno, bufala, olive taggiasche, pomodorini gialli semi dried, carciofi, prezzemolo
DELICATA €9

pomodoro, tonno, rucola, mais, olive
ESTIVA €8.5

pomodoro, mozzarella, rucola, grana
FUNGHI €8

pomodoro, mozzarella, champignon
MARGHERITA €7

pomodoro, mozzarella
MARINARA €5.5

pomodoro, aglio, origano
RUSTICA €8.5

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, olive taggiasche
SICILIANA €8.5

pomodoro, capperi, olive taggiasche, alici, pachino, prezzemolo, peperoncino

pizze bianche

4 FORMAGGI €8

mozzarella, gorgonzola, provola affumicata e grana
BIANCANEVE €9

mozzarella, prosciutto cotto affumicato di Praga, rucola, grana e stracchino
CACIO E PEPE €8.5

mozzarella, pecorino, grana e pepe nero
BUFALINA DORATA €10

mozzarella, bufala, pomodorini gialli semi dried, provola affumicata e basilico
CAMPAGNOLA €9

mozzarella, broccoletti, salsiccia di Norcia
CIOCIARA €9.5

mozzarella, rucola, salame piccante, pachino e stracchino
CONTADINA €9

mozzarella, fiori di zucca, salame piccante e pecorino
GRICIA €8.5

mozzarella, guanciale croccante, pecorino, grana e pepe
PADANA €9

mozzarella, provola affumicata e speck
PIEMONTESE €9.5

mozzarella, speck, radicchio trevigiano e gorgonzola
SORRENTO €9

mozzarella, melanzane, zucchine, provola affumicata, grana
VEGETALE €8

mozzarella, champignon, zucchine, melanzane, radicchio
LA BOSCAIOLA GOURMET €13

mozzarella, champignon, salsiccia di Norcia, crema di tartufo e stracciatella
DOLCE PRAGA €13

mozzarella, provola affumicata, prosciutto cotto di Praga, scaglie di grana, miele e basilico
CICORIONA €9

mozzarella, cicoria ripassata, guanciale croccante
NOVEMBRINA €12.5

mozzarella, radicchio, prosciutto cotto, bufala e granella di pistacchio
FIORI €8

mozzarella, fiori di zucca, alici
LA BOSCAIOLA €8

mozzarella, champignon, salsiccia di Norcia
TARTUFELLA €10

mozzarella, crema di tartufo e grana
PATATOSA €9

mozzarella, guanciale croccante, patate saltate
PORCINI €10

mozzarella, porcini*, salsiccia di Norcia
VIENNESE €8.5

mozzarella, wurstel e patate saltate
FUNGHI, FIORI BACON E BUFALA €13

mozzarella, champignon, fiori di zucca, bacon e bufala

focacce

BUFALA E PROSCIUTTO CRUDO €8
FOCACCIA PROSCIUTTO CRUDO €5.5
BUFALA E MORTADELLA €8
FRESCA 2.0 €14

bresaola, bufala, scaglie di grana, pomodorini gialli semi dried e pesto di basilico
RUCOLINA €9

bresaola, stracchino e rucola
FRESCA 9€

bresaola, scaglie di grana e rucola
NORVEGESE €10.5

salmone affumicata, rucola, mais e olive
FOCACCIA CON MORTADELLA €5.5
BUFALA E PACHINO €7.5
FOCACCIA OLIO E SALE €3.5
MORTADELLA, STRACCIATELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO €11

HAMBURGER

BASIC BURGER 300 gr - 11€ 200 gr - 9€

carne bovina, pomodoro, iceberg, ketchup e maionese
CALABRO BURGER 300 gr - 14.5 € 200 gr - 11 €

carne bovina, pomodoro, iceberg, bacon croccante, provola affumicata, 'nduja, maionese piccante e tennesse whiskey bbq
CLASSIC BURGER 300 gr - 13 € 200 gr - 10 €

carne bovina, pomodoro, iceberg, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese
VEGGIE BEYOND BURGER 12.5€

beyond meat*, pomodoro, iceberg, cipolla caramellata, doppio cheddar,maionese e tennessee whiskey bbq
NORVEGIA BUN 12.50 €

pane al carbone vegetale, misticanza, zucchine grigliate, salmone, stracciatella, friggitelli, pomodorini gialli semi dried, pepe nero
AMATRICIANO BURGER 300 gr - 14.5 € 200 gr - 11 €

carne bovina, sugo all'amatriciana, guanciale croccante, pecorino, crema di parmigiano reggiano e cipolla rossa
PULLED PORK 12.5€

pane al carbone vegetale, pulled pork, patate rustiche, maionese, provola affumicata e cipolla rossa di tropea grigliata
CHICKEN BURGER 12€

pollo croccante, pomodoro, iceberg, cheddar, bacon croccante, bbq, salsa caesar
CAMPANO BURGER 300 gr - 13 € 200 gr - 10 €

carne bovina, friarielli affogati, provola, maionese piccante, salsa ai pomodorini gialli semi dried
CLASSIC BURGER 300 gr - 13 € 200 gr - 10 €

carne bovina, pomodoro, iceberg, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese
Tirolo Burger 300 gr - 13€ 200 gr - 10€

carne bovina, foglia di radicchio, radicchio appassito al vino rosso, crema di gorgonzola al tartufo, speck croccante
CARBONARO BURGER 300 gr - 13€ 200 gr - 10€

carne bovina, iceberg, pecorino, guanciale croccante, uovo alla bismarck, crema di parmigiano reggiano
MORTAZZA BURGER 300 gr - 14 € 200 gr - 10.5 €

carne bovina, patate rustiche, stracchino, mortadella, crema di pistacchio, provola affumicata

Desserts

FOCACCIA NUTELLA €10

Nutella, granella di pistacchio, zucchero a velo
SBRICIOLATA Ai FRUTTI DI BOSCO €5.5
SBRICIOLATA ALLA NUTELLA €5.5
SBRICIOLATA AL PISTACCHIO €5.5
CHEESECAKE ALLA NUTELLA €5.5
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO €5.5
CHEESECAKE AL PISTACCHIO €6.5
CHEESECAKE AL CARAMELLO AL BURRO SALATO E ARACHIDI €6.5
TIRAMISÙ €5.5
SORBETTO AL LIMONE €4

CONSEGNA GRATUITA

Ordine minimo 15€ | In un raggio di 6km
Per le consegne telefonare al 06 22 18 01 58